কেন কিছু মদের বোতল নীচে খাঁজ আছে?

কেউ একবার প্রশ্ন করেছিল, কেন কিছু মদের বোতলের নীচে খাঁজ থাকে?খাঁজের পরিমাণ কম লাগে।আসলে, এটি সম্পর্কে চিন্তা করা খুব বেশি।ওয়াইন লেবেলে লেখা ধারণক্ষমতার পরিমাণ হল ধারণক্ষমতার পরিমাণ, যার বোতলের নিচের খাঁজের সঙ্গে কোনো সম্পর্ক নেই।বোতলের নীচে খাঁজ দিয়ে ডিজাইন করার বিভিন্ন কারণ রয়েছে।

1. হাত তাপমাত্রা এক্সপোজার হ্রাস

এটি সবচেয়ে পরিচিত কারণ।আমরা সবাই জানি যে ওয়াইনের "তাপমাত্রা" খুবই গুরুত্বপূর্ণ, এবং তাপমাত্রার ছোট পরিবর্তনগুলিও ওয়াইনের স্বাদ এবং গন্ধকে প্রভাবিত করতে পারে।ওয়াইন ঢালার সময় হাতের তাপমাত্রা যাতে প্রভাবিত না হয় সে জন্য বোতলের নীচে ওয়াইন ঢালার জন্য রাখা যেতে পারে।খাঁজ নকশাটি হাতের সরাসরি ওয়াইন বোতল স্পর্শ করার সম্ভাবনাও কমাতে পারে এবং তাপমাত্রাকে খুব সরাসরি প্রভাবিত করবে না।এবং এই ঢালা ভঙ্গি মদ খাওয়ার কিছু সামাজিক অনুষ্ঠানের জন্যও খুব উপযুক্ত, মার্জিত এবং স্থিতিশীল।

2. এটা সত্যিই ওয়াইন জন্য উপযুক্ত?
কিছু ওয়াইন (বিশেষ করে রেড ওয়াইন) পলল নিয়ে সমস্যা আছে, এবং বোতলের নীচের খাঁজগুলি পলিকে সেখানে থাকতে দেয়;এবং খাঁজ নকশা বোতলটিকে উচ্চ চাপের জন্য আরও প্রতিরোধী করে তুলতে পারে, যেমন স্পার্কলিং ওয়াইন বা শ্যাম্পেন, যাতে বুদবুদ থাকে এই ফাংশনটি ওয়াইনের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়।

3. সম্পূর্ণরূপে "প্রযুক্তিগত" সমস্যা?
প্রকৃতপক্ষে, শিল্প বিপ্লবের যান্ত্রিকীকরণের আগে, প্রতিটি মদের বোতল কাচের মাস্টার দ্বারা উড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল এবং হাতে তৈরি করা হয়েছিল, তাই বোতলের নীচে খাঁজ তৈরি হয়েছিল;এবং এমনকি এখন মেশিন ব্যবহার করে, খাঁজযুক্ত ওয়াইন বোতলটি "আনমোল্ড" হলে ছাঁচ থেকে বেরিয়ে আসা তুলনামূলকভাবে সহজ।

4. গ্রুভের ওয়াইন মানের সাথে কোন সম্পর্ক নেই
এত কিছু বলার পরে, খাঁজটির প্রয়োজনীয় কাজ রয়েছে, তবে ওয়াইনমেকিং প্রযুক্তির পরিপ্রেক্ষিতে, বোতলের নীচে একটি খাঁজ আছে কিনা তা আপনাকে বলার চাবিকাঠি নয় যে ওয়াইনটি ভাল কি না।"বোতলের মুখ "কর্ক স্টপার" ব্যবহার করে কিনা এই বিষয়টি একই, এটি কেবল একটি আবেশ।