সর্বশেষ পরিসংখ্যান অনুসারে, মার্কিন ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারিগুলি গত বছর মোট 24.8 মিলিয়ন ব্যারেল বিয়ার উত্পাদন করেছিল।
আমেরিকান ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের ক্র্যাফ্ট ব্রিউইং ইন্ডাস্ট্রির বার্ষিক উৎপাদন প্রতিবেদনে, ফলাফলগুলি দেখায় যে মার্কিন ক্রাফ্ট বিয়ার শিল্প 2021 সালে 8% বৃদ্ধি পাবে, 2020 সালে 12.2% থেকে সামগ্রিক ক্রাফ্ট বিয়ার বাজারের অংশীদারি 13.1% এ বৃদ্ধি পাবে।
তথ্য দেখায় যে 2021 সালে মার্কিন বিয়ার বাজারের সামগ্রিক বিক্রয়ের পরিমাণ 1% বৃদ্ধি পাবে, এবং খুচরা বিক্রয় $26.9 বিলিয়ন হবে বলে অনুমান করা হয়েছে, যা বাজারের 26.8%, যা 2020 থেকে 21% বৃদ্ধি পেয়েছে।
যেমন তথ্য দেখায়, খুচরা বিক্রয় বিক্রয়ের তুলনায় শক্তিশালী হয়েছে, মূলত কারণ লোকেরা বার এবং রেস্তোরাঁয় স্থানান্তরিত হয়েছে, যেখানে দোকানে এবং অনলাইন অর্ডারের মাধ্যমে বিক্রয়ের তুলনায় গড় খুচরা মূল্য বেশি।
অতিরিক্তভাবে, প্রতিবেদনটি দেখায় যে ক্রাফ্ট বিয়ার শিল্প 172,643টিরও বেশি সরাসরি চাকরি প্রদান করে, যা 2020 থেকে 25% বৃদ্ধি পায়, যা দেখায় যে শিল্পটি অর্থনীতিকে ফিরিয়ে দিচ্ছে এবং লোকেদের বেকারত্ব থেকে বাঁচতে সহায়তা করছে।
আমেরিকান ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের প্রধান অর্থনীতিবিদ বার্ট ওয়াটসন বলেছেন: “ক্রাফ্ট বিয়ারের বিক্রি 2021 সালে পুনরুদ্ধার হয়েছে, পিপা এবং মদ্যপানের ট্র্যাফিকের পুনরুদ্ধারের ফলে।যাইহোক, ব্যবসায়িক মডেল এবং ভৌগোলিক জুড়ে পারফরম্যান্স মিশ্রিত ছিল, এবং এখনও 2019 উৎপাদন স্তরে পিছিয়ে রয়েছে, যা ইঙ্গিত করে যে অনেক ব্রুয়ারি এখনও পুনরুদ্ধারের পর্যায়ে রয়েছে।ক্রমাগত সরবরাহ শৃঙ্খল এবং মূল্য নির্ধারণের চ্যালেঞ্জগুলির সাথে মিলিত হয়ে, 2022 অনেক ব্রিউয়ারদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বছর হবে।"
আমেরিকান ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন হাইলাইট করেছে যে 2021 সালে কর্মরত ক্রাফ্ট ব্রুয়ারির সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, 1,886 মাইক্রোব্রুয়ারি, 3,307 হোমব্রু বার, 3,702টি পাব ব্রিউয়ারি এবং 223টি আঞ্চলিক ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি সহ 9,118-এর সর্বকালের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে৷মোট ব্রুয়ারির সংখ্যা ছিল 9,247, যা 2020 সালে 9,025 ছিল, যা শিল্পে পুনরুদ্ধারের লক্ষণ দেখাচ্ছে।
2021 সালের মধ্যে, 646টি নতুন ব্রুয়ারি খোলা হয়েছে এবং 178টি বন্ধ হয়েছে।যাইহোক, ক্রমাগত পতনের সাথে আরও পরিপক্ক বাজারকে প্রতিফলিত করে নতুন মদ কারখানা খোলার সংখ্যা টানা দ্বিতীয় বছরের জন্য কমেছে।এছাড়াও, প্রতিবেদনে বর্তমান মহামারী চ্যালেঞ্জ এবং ক্রমবর্ধমান সুদের হার অন্যান্য কারণ হিসাবে তুলে ধরা হয়েছে।
ইতিবাচক দিক থেকে, 2021 সালে ছোট এবং স্বাধীন মদ্যপান বন্ধের পরিমাণও হ্রাস পেয়েছে, সম্ভবত উন্নত বিক্রয় পরিসংখ্যান এবং মদ প্রস্তুতকারীদের জন্য অতিরিক্ত সরকারী বেলআউটের জন্য ধন্যবাদ।
বার্ট ওয়াটসন ব্যাখ্যা করেছেন: "যদিও এটা সত্য যে কয়েক বছর আগে মদ তৈরির রমরমা মন্থর হয়ে গেছে, ছোট ব্রুয়ারির সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি দেখায় যে তাদের ব্যবসার জন্য একটি শক্ত ভিত্তি রয়েছে এবং তাদের বিয়ারের চাহিদা রয়েছে।"
এছাড়াও, আমেরিকান ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন বার্ষিক বিয়ার বিক্রয় দ্বারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষ 50 ক্রাফ্ট বিয়ার কোম্পানি এবং সামগ্রিক ব্রিউইং কোম্পানিগুলির একটি তালিকা প্রকাশ করেছে।সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে, 2021 সালে শীর্ষ 50টি বিয়ার কোম্পানির মধ্যে 40টি ছোট এবং স্বাধীন ক্রাফ্ট বিয়ার কোম্পানি, যা পরামর্শ দেয় যে আমেরিকার খাঁটি ক্রাফ্ট বিয়ারের ক্ষুধা বড় কর্পোরেটদের থেকে বেশি- মালিকানাধীন বিয়ার ব্র্যান্ড।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-15-2022