সম্প্রতি, ডাব্লুবিও হুইস্কি বণিকদের কাছ থেকে জানতে পেরেছিল যে "বয়স কে 5 বছর" সহ একটি ঘরোয়া হুইস্কি বাজারে উপস্থিত হয়েছে।
মূল হুইস্কির বিক্রয়ে বিশেষজ্ঞ একজন ওয়াইন বণিক বলেছিলেন যে আসল হুইস্কি পণ্যগুলি সরাসরি বার্ধক্যজনিত সময় যেমন "বয়স 5 বছর" বা "বয়স 12 বছর" ইত্যাদি নির্দেশ করে "উদাহরণস্বরূপ, বয়স কে 5 বছর আসলে একটি অনুকরণ। "
একটি নির্দিষ্ট ধারণা বা নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের পণ্যগুলির এই সন্দেহভাজন "প্রান্তগুলি" চীনা হুইস্কি বাজারে বিচ্ছিন্ন কেস নয়। প্রথম স্তরের বেশ কয়েকটি হুইস্কি বণিক ডব্লিউবিওকে জানিয়েছেন যে তারা অফলাইন সঞ্চালনের বাজারে হুইস্কি পণ্যগুলির মুখোমুখি হয়েছিল।
"জানুয়ারী থেকে 2022 সালের জানুয়ারী থেকে আমদানি করা মদের বাজার পরিস্থিতি China চীন চেম্বার অফ কমার্সের জন্য খাদ্যসামগ্রী, নেটিভ প্রযোজনা এবং প্রাণী পণ্য আমদানিকারক এবং রফতানিকারকদের দ্বারা প্রকাশিত দেখায় যে হুইস্কি প্রবণতার বিপরীতে বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং হুইস্কির আমদানি ভলিউম এবং মূল্য যথাক্রমে 9.6% এবং 19.6%-বছর বৃদ্ধি পেয়েছে। । আরও তথ্য দেখায় যে ২০১১ সাল থেকে, ঘরোয়া হুইস্কি দ্বিগুণ-অঙ্কের হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং হুইস্কির উদীয়মান বাজার হিসাবে চীন উচ্চতর ডিগ্রি বিকাশের প্রাণশক্তি বজায় রেখেছে।
হুইস্কির জনপ্রিয়তা স্বাভাবিকভাবেই অনেক গ্রাহককে শক্তিশালী প্রাথমিক গ্রহণকারী এবং বিতরণকারীদের সাথে আকৃষ্ট করেছে যারা তাদের বিভাগের ক্রিয়াকলাপগুলি প্রসারিত করতে চায়।
হুয়া ওয়াইন শিল্পের সিএসও লিউ ফেংউই ডব্লিউবিওকে বলেছিলেন যে ঘরোয়া হুইস্কির বাজারটি খুব গরম এবং খুব জনপ্রিয় এবং এটি আগের "সস ওয়াইন ফিভার" এর সাথে খুব মিল। হুইস্কি বাজারে বিদেশের মতো কঠোর মান নেই। লিউ ফেংউই বলেছিলেন যে বর্তমান হুইস্কি বাজারটি প্রথম বছরগুলিতে আমদানিকৃত ওয়াইনের সাথে খুব মিল, তবে পেশাদার ক্ষেত্রে অনেক গ্রাহকের সনাক্ত করার ক্ষমতা নেই।
ওয়াইন বণিক বলেছিল যে খুব কম সাধারণ গ্রাহক আছেন যারা সত্যই হুইস্কি বোঝেন। তারা সকলেই প্যাকেজিং সুন্দর এবং দাম সস্তা কিনা তা দেখে। সাধারণ গ্রাহকদের জন্য, হুইস্কির মৌলিক পেশাদার জ্ঞান, ব্যয় থেকে প্যাকেজিং পর্যন্ত বোঝার জন্য, লেবেলের শব্দগুলি প্রয়োজনীয়। তথ্যের মানের বিচার করা কঠিন।
অতএব, এই নতুন গ্রাহকরা যাদের হুইস্কির জ্ঞানের অভাব রয়েছে তারা অনেক ব্যবসায়ের চোখে "সোনার লিকস" হয়ে উঠেছে।
বড় ব্র্যান্ডের দাম স্বচ্ছ, এবং এটি ওয়াইনটির "প্রান্তটি মুছে ফেলার" সন্দেহ করা হচ্ছে তবে বিশাল লাভ করেছে?
ওয়াইন বণিকদের মতে, বাজারে প্রচুর পরিমাণে হুইস্কি রয়েছে যা অনলাইনে "প্রান্তটি ঘষছে" এবং বড় এবং ছোট শহরগুলিতে অফলাইনে রয়েছে।
ডুমিটাং বিস্ট্রোর প্রতিষ্ঠাতা এবং হুইস্কি প্রভাষক চেন জুন বলেছেন যে বর্তমানে ডোমেস্টিক হুইস্কি বাজারে এখনও ম্যাকালান, গ্লেনলিভেট, গ্লেনফিডিচ এবং অন্যান্য জনপ্রিয় পণ্য দ্বারা আধিপত্য রয়েছে। তবে এই হুইস্কি ব্র্যান্ডগুলি বিতরণকারীদের জন্য খুব লাভজনক।
“উদাহরণস্বরূপ, গ্লেনফিডিচের বয়স 12 বছর। সাধারণভাবে, দাম 200 এরও বেশি। আপনি এটি 200 এরও বেশি পেতে পারেন, তবে ইন্টারনেটে অফিসিয়াল ফ্ল্যাগশিপ স্টোরের দেওয়া দামও 200 এরও বেশি। অনেক লোক এটি অনলাইনে বিক্রি করছে এবং দামগুলিও তুলনা করা হয়েছে। কম। অতএব, হুইস্কি বিক্রয়ে লাভ করা অনেক লোকের পক্ষে কঠিন ” চেন জুন বলেছিলেন, “আজকাল, হুইস্কির বিক্রয় মূলত ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে। আপনি যদি হুইস্কি নিজেই তৈরি করেন তবে বাজারের বিক্রয় এতটা ভাল নাও হতে পারে, যদি না আপনি এটি অতি-স্বল্প মূল্যে বিক্রি করেন। , যা বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক, তবে এর কোনও ব্র্যান্ডের মান নেই ”"
সাধারণভাবে, চীনের হুইস্কি ট্র্যাকের উচ্চ জনপ্রিয়তার কারণে বাজারকে অ্যালকোহলের জন্য এই নতুন বৃদ্ধির জায়গাতে মনোযোগ দেওয়া হয়েছে, তবে একই সাথে হুইস্কি বাজারের বেশিরভাগ অংশ জায়ান্টদের দ্বারা দখল করা হয়, পণ্যের মূল্য ব্যবস্থা স্বচ্ছ এবং লাভের অপারেশন স্পেসটি ছোট। চীনা বাজারে একটি আমদানিকৃত পণ্য হুইস্কির গ্রাহক ভিত্তি দুর্বল এবং হুইস্কি বিভাগের বাজারের সরকারের তদারকি অপর্যাপ্ত। এই চারটি কারণ আজ হুইস্কির বাজারে বিশৃঙ্খলার ক্ষেত্রে যৌথভাবে অবদান রেখেছে।
এবং এটি হুইস্কির প্রাথমিক বিকাশের লভ্যাংশের সুবিধা গ্রহণের জন্য অনেক অনুমানকারীদের পক্ষে একটি গুরুত্বপূর্ণ অস্ত্র হিসাবেও ঘটে। তবে হুইস্কি বাজারের জন্য, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে, এটি নিঃসন্দেহে হুইস্কির বাজারে গ্রাহকদের আস্থা হ্রাস করবে এবং শিল্পের আস্থা হ্রাস করবে।
হুইস্কি বাজারের নিয়মগুলি আরও কার্যকর করা দরকার
একদিকে হুইস্কি ট্র্যাকের উত্তাপ রয়েছে এবং অন্যটি হুইস্কির বিশৃঙ্খল বাজারের অবস্থা। যদিও হুইস্কির বাজারে উচ্চ প্রত্যাশা রয়েছে, এটি শিল্প নিয়ন্ত্রণের সমস্যারও মুখোমুখি।
হুইস্কির নিয়ন্ত্রণ এখন কঠিন, এবং দেশব্যাপী কোনও বাস্তব প্রভাবশালী শিল্প সমিতি নেই। যদি শিল্প সমিতিগুলি হুইস্কির মানগুলি তৈরি করতে পারে এবং শিল্প সংঘের মাধ্যমে তাদের তদারকি করতে পারে তবে এটি বাজারের নিয়ন্ত্রণের পক্ষে আরও উপযুক্ত হতে পারে। অন্য একজন হুইস্কি বণিক বিশ্বাস করেন যে শিল্পের নিয়মগুলি অকেজো, যার জন্য আইন প্রয়োগকারী সংস্থাগুলির সাথে যৌথভাবে সমিতি এবং শিল্পের প্রয়োজন।
বর্তমানে, জাতীয় মানের দিক থেকে, আমার দেশে হুইস্কির জন্য বর্তমান জাতীয় মানগুলি হ'ল ২০০৮ সালে জারি করা "জিবি/টি 11857-2008 হুইস্কি" এবং স্থানীয় মানগুলি হ'ল "ডিবি 44/টি 1387-2014 হুইস্কি আইডেন্টিফিকেশন এর জন্য প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলি হুইস্কি সনাক্তকরণের জন্য 2014 সালে জারি করা হয়েছে। উন্নত
এর আগে, চীন অ্যালকোহলিক ড্রিঙ্কস অ্যাসোসিয়েশন একটি পেশাদার হুইস্কি কমিটি প্রতিষ্ঠার ঘোষণা দেয় এবং কমিটির উদ্দেশ্য এবং কাজের দিকনির্দেশনা ঘোষণা করে। এটি গার্হস্থ্য হুইস্কি বাজারের মানককরণ প্রচারের জন্য স্ট্যান্ডার্ড সিস্টেম, বিভাগের অবস্থান, প্রতিভা প্রশিক্ষণ, বৈজ্ঞানিক গবেষণা, পরামর্শ এবং অন্যান্য অনেক দিক সংশোধন করবে। এই পদক্ষেপটি ঘরোয়া হুইস্কি বাজারের আরও নিয়ন্ত্রণের প্রচার করতে পারে।
এছাড়াও, ট্রেডমার্ক সুরক্ষার দিক থেকে স্কচ হুইস্কি এবং আইরিশ হুইস্কি উভয়ই আমার দেশে ভৌগলিক সুরক্ষা ইঙ্গিত পেয়েছে। এই বছরের ফেব্রুয়ারিতে চীন অ্যালকোহলিক ড্রিঙ্কস অ্যাসোসিয়েশন এবং স্কচ হুইস্কি অ্যাসোসিয়েশনের মধ্যে ভিডিও সম্মেলনে স্কচ হুইস্কি অ্যাসোসিয়েশনের সিইও মার্ক কেন্ট বলেছিলেন, “স্কচ হুইস্কি অ্যাসোসিয়েশন ব্র্যান্ড সুরক্ষা এবং অন্যান্য সম্পর্কিত কাজের জন্য প্রচুর গুরুত্ব দেয় এবং আরও উচ্চমানের স্কচ হুইস্কি আনার আশা করে চীনা বাজারে শিল্পকে নিয়ে আসে এবং আমরা চীনকে প্রযোজনা ও বিকাশের জন্য প্রযোজনা ও বিকাশের জন্য প্রযোজনা ও প্রযোজনা।
তবে লিউ ফেংওয়ে হুইস্কি ব্র্যান্ডের সুরক্ষায় অ্যাসোসিয়েশনের শক্তির জন্য খুব বেশি আশা রাখেন না। তিনি বলেছিলেন যে নির্মাতারা আসলে আইনী ঝুঁকি এড়াতে পারবেন। সাধারণ গ্রাহকদের তাদের অধিকার রক্ষার জন্য যথেষ্ট প্রচেষ্টা লাগে এবং সরকারী পর্যায়ে আরও কিছু করা দরকার। শুরু করতে, তদারকি জোরদার করা কার্যকর হতে পারে।
পোস্ট সময়: সেপ্টেম্বর -09-2022