কাঁচের বোতলের দাম বাড়ার মুখে ব্রিটিশ বিয়ার শিল্প

বিয়ার প্রেমীরা শীঘ্রই তাদের পছন্দের বোতলজাত বিয়ার পেতে অসুবিধার সম্মুখীন হবেন কারণ ক্রমবর্ধমান শক্তি খরচের কারণে কাচের জিনিসপত্রের ঘাটতি দেখা দেয়, একজন খাদ্য ও পানীয় পাইকারী বিক্রেতা সতর্ক করেছেন।
বিয়ার সরবরাহকারীরা ইতিমধ্যেই কাচের পাত্র সোর্সিং সমস্যায় পড়েছেন। কাচের বোতল উত্পাদন একটি সাধারণ শক্তি-নিবিড় শিল্প। স্কটল্যান্ডের বৃহত্তম ব্রিউয়ারগুলির মধ্যে একটির মতে, মহামারীর অনেক প্রভাবের কারণে গত এক বছরে দাম প্রায় 80% বেড়েছে। ফলস্বরূপ, কাচের বোতলের পণ্যগুলি হ্রাস পেয়েছে।
যুক্তরাজ্যের বিয়ার শিল্প শীঘ্রই কাচপাত্রের ঘাটতি অনুভব করতে পারে, পরিবার-চালিত পাইকারের অপারেশন ডিরেক্টর বলেছেন। "সারা বিশ্ব থেকে আমাদের ওয়াইন এবং স্পিরিট সরবরাহকারীরা একটি চলমান সংগ্রামের মুখোমুখি হচ্ছে যা একটি নক-অন প্রভাব ফেলবে," তিনি বলেছিলেন, "যার ফলস্বরূপ আমরা ইউকে শেল্ফে কম বোতলজাত বিয়ার দেখতে পারি।"
তিনি যোগ করেছেন যে কিছু ব্রিউয়ার তাদের পণ্যের জন্য বিভিন্ন পাত্রে স্যুইচ করতে বাধ্য হতে পারে। ভোক্তাদের জন্য, খাদ্য ও পানীয় মুদ্রাস্ফীতি এবং কাচের বোতলের ঘাটতি উভয়েরই মুখোমুখি, এই ফ্রন্টে ব্যয় বৃদ্ধি অনিবার্য হতে পারে।
"বিয়ার শিল্পের ঐতিহ্যে কাচের বোতলগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এবং আমি আশা করি যে যখন কিছু ব্রিউয়ারি ক্রমাগত সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য ক্যানে স্যুইচ করবে, সেখানে যারা মনে করেন যে এটি ব্র্যান্ডের চিত্রের জন্য ক্ষতিকর হবে, তাই অনিবার্যভাবে, গ্লাস সোর্সিং বোতলের অতিরিক্ত খরচ শেষ পর্যন্ত ভোক্তাদের কাছে চলে যায়।"
সংবাদটি জার্মান বিয়ার শিল্পের একটি সতর্কতা অনুসরণ করে, যা বলেছিল যে এর ছোট ব্রুয়ারিগুলি কাচের পাত্রের ঘাটতির ক্ষতি বহন করতে পারে।
বিয়ার হল যুক্তরাজ্যের সবচেয়ে জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, 2020 সালে যুক্তরাজ্যের ভোক্তারা এটির জন্য £7 বিলিয়ন খরচ করেছে।
কিছু স্কটিশ ব্রিউয়ার ক্রমবর্ধমান প্যাকেজিং মূল্য নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য ক্যানিংয়ের দিকে মনোনিবেশ করেছে। এডিনবার্গ-ভিত্তিক একটি মদ্যপান জনসমক্ষে বলেছে যে তারা তার প্রায় সমস্ত বিয়ার আগামী মাস থেকে বোতলের পরিবর্তে ক্যানে বিক্রি করবে।
"ক্রমবর্ধমান খরচ এবং প্রাপ্যতা চ্যালেঞ্জের কারণে, আমরা জানুয়ারিতে আমাদের লঞ্চের সময়সূচীতে ক্যান প্রবর্তন শুরু করেছি," কোম্পানির সহ-প্রতিষ্ঠাতা স্টিভেন বলেছেন। "এটি প্রাথমিকভাবে শুধুমাত্র আমাদের দুটি পণ্যের জন্য কাজ করেছিল, কিন্তু উৎপাদন মূল্য এত বেশি থাকায়, আমরা প্রতি বছর কয়েকটি সীমিত সংস্করণ ছাড়া, জুন থেকে আমাদের সমস্ত বিয়ার ক্যান উত্পাদন শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।"
স্টিভেন বলেছিলেন যে কোম্পানিটি প্রায় 65p এর একটি বোতল বিক্রি করে, যা ছয় মাস আগের তুলনায় খরচে 30 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। “যদি আপনি বিয়ারের পরিমাণ সম্পর্কে চিন্তা করেন যে আমরা বোতল করি, এমনকি একটি ছোট মদ কারখানার জন্যও, খরচগুলি অগ্রহণযোগ্যভাবে বাড়তে শুরু করেছে। এভাবে চলতে থাকলে বিপর্যয় হবে।”