হুইস্কি ওয়ার্ল্ডের "অদৃশ্য মদ" এর ফিরে আসার পরে মূল্য বেড়েছে

সম্প্রতি, কিছু হুইস্কি ব্র্যান্ডগুলি "গন ডিস্টিলি", "গন অ্যালকোহল" এবং "সাইলেন্ট হুইস্কি" এর ধারণা পণ্যগুলি চালু করেছে। এর অর্থ হ'ল কিছু সংস্থাগুলি বিক্রয়ের জন্য বদ্ধ হুইস্কি ডিস্টিলির মূল ওয়াইনটি মিশ্রিত বা সরাসরি বোতল করবে, তবে একটি নির্দিষ্ট প্রিমিয়াম ক্ষমতা থাকবে।
একটি ওয়াইনারি যা একসময় বন্ধ হয়ে যায়, আজকের অর্থ উচ্চ দাম। এই জাতীয় পণ্যগুলির অভাবের মান থাকতে পারে তবে এটি বিপণনের চালচলন বেশি।

সম্প্রতি, ডায়াজিওর হুইস্কি ব্র্যান্ড জনি ওয়াকার "ব্লু লেবেল অদৃশ্য ডিস্টিলারি সিরিজ" পণ্যটি চালু করেছে, যা এমন একটি পণ্য যা বারটেন্ডারদের মাধ্যমে কিছু বদ্ধ ডিস্টিলারিগুলির মূল ওয়াইনগুলিকে মিশ্রিত করে।

জনি ওয়াকারের মূল ফোকাসটি এখানে সীমিত সংস্করণের ধারণা এবং অদৃশ্য ওয়াইনারি থেকে মূল ওয়াইনটি সীমাবদ্ধ থাকতে হবে। এটি পণ্যের জন্য প্রিমিয়াম ক্ষমতাও বাড়ায়। ডাব্লুবিও জেডি ডটকম -এ দেখেছিল যে জনি ওয়াকার ব্লু ব্র্যান্ডের একটি সীমিত সংস্করণ 750 মিলি নিখোঁজ ওয়াইনারি সিরিজ পিট্টিউইক প্রতি বোতল 2,088 ইউয়ান রিটেল করে। সাধারণ নীল কার্ডের দাম জিংডং 618 ইভেন্টে বোতল প্রতি 1119 ইউয়ান। চিভাস রিগালের রানী দ্বিতীয় এলিজাবেথের 70 তম বার্ষিকী প্ল্যাটিনাম জুবিলি হুইস্কি একই ধারণাটি ব্যবহার করার স্মরণে "রয়্যাল স্যালুট"।
মিশ্রিত হুইস্কির এই একচেটিয়া বোতলজাতকরণ কমপক্ষে 32 বছর বয়সী এবং সাতটি "সাইলেন্ট হুইস্কি ডিস্টিলারি" থেকে এসেছে। এটি বন্ধ হওয়া ডিস্টিলারিগুলি থেকে মূল হুইস্কি বোঝায়। যেহেতু ইনভেন্টরি কম এবং কম হয়ে যায়, এর মান বাড়তে থাকে। প্রতিটি সেট নিলামে 17,500 ডলারে বিক্রি হয়।২০২০ সালের প্রথম দিকে, পার্নোড রিকার্ডের "সিক্রেট স্পাইসাইড" সিরিজটি ভ্যানিশিং ওয়াইনারিটির মূল ওয়াইন ব্যবহার করেছিল।

লচ লোমাইন গ্রুপও এই ধারণার ভাল ব্যবহার করছে। তাদের একটি অদৃশ্য ওয়াইনারি রয়েছে, লিটলমিল ডিস্টিলারি, যা 1772 সালে নির্মিত হয়েছিল এবং 1994 এর পরে নীরব হয়ে ওঠে It এটি 2004 সালে আগুনের দ্বারা ধ্বংস হয়ে যায় এবং কেবল ভাঙা প্রাচীরটি থাকে। ধ্বংসাবশেষগুলি আর হুইস্কি উত্পাদন করতে পারে না, তাই ডিস্টিলিতে থাকা মূল ওয়াইনটির অল্প পরিমাণে অত্যন্ত মূল্যবান।
2021 সালের সেপ্টেম্বরে, লচ রোমেন একটি হুইস্কি চালু করেছিলেন, মূল ওয়াইনটি 2004 সালে আগুনের দ্বারা ধ্বংস হওয়া ডিস্টিলারিটির মূল ওয়াইন থেকে আসে এবং বার্ধক্যজনিত বছরটি 45 বছর পর্যন্ত বেশি.

অনেক ওয়াইনারি যা এখন আর পরিচালিত হয় না তারা তখন খারাপ পরিচালনার কারণে বন্ধ থাকে। যেহেতু প্রতিযোগিতা অপর্যাপ্ত, তাই আজ উচ্চ মূল্য বিক্রির যুক্তি কী?
এক্ষেত্রে, গুয়াংজু আওতা ওয়াইন শিল্পের ঝাই ইয়ান্নান ডব্লিউবিওর সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিল: কারণ এটি স্কচ হুইস্কি এবং জাপানি হুইস্কির দাম গত বছর উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, যখন স্কটল্যান্ডে ওয়াইনারিগুলির স্টক বড় নয়, বিশেষত ওয়াইনারিগুলি বন্ধের বছরগুলি খুব পুরানো, যা সত্যের দিকে পরিচালিত করে।
চেন লি (ছদ্মনাম), একজন ওয়াইন বণিক যিনি বহু বছর ধরে হুইস্কি শিল্পে রয়েছেন, তিনি উল্লেখ করেছিলেন যে এই পরিস্থিতিটি পুরানো ওয়াইন অনুসরণ করে প্রত্যেকের কাছ থেকেও আসে। আজ, পুরানো একক মাল্ট হুইস্কির ঘাটতি রয়েছে, এবং যতক্ষণ স্টক রয়েছে এবং মানটি ভাল, এটি একটি গল্প বলতে পারে এবং উচ্চ মূল্যে বিক্রি করতে পারে।

“প্রকৃতপক্ষে, এই বন্ধ এবং বদ্ধ ডিস্টিলারিগুলি হ'ল কারণ একক মাল্ট হুইস্কি বাজার আজকের মতো জনপ্রিয় ছিল না এবং অনেকে বিক্রয় এবং ক্ষতির কারণে বন্ধ হয়ে গেছে। তবে কিছু ডিস্টিলারি দ্বারা তৈরি অ্যালকোহলের গুণমান এখনও খুব ভাল। আজ, পুরো হুইস্কি শিল্পটি বুলিশ, এবং কিছু জায়ান্টগুলি সংহতকরণ এবং বিক্রয় করার জন্য মদ বিলুপ্তির ধারণাটি ব্যবহার করে ”" ঝাই ইয়ান্নান ড।
হুইস্কি বিশেষজ্ঞ লি সিউই উল্লেখ করেছেন: “ডিস্টিলির ব্যবসায়ের প্রতিযোগিতা ভেঙে গেছে, তবে এর অর্থ এই নয় যে মানটি ভাল নয়। আমি কিছু পুরানো ওয়াইনও স্বাদ পেয়েছি এবং গুণটি সত্যই খুব ভাল। ভাঙা ডিস্টিলারি এবং ভাল মানের সহ পুরানো ওয়াইনগুলি বাজারে অভাব রয়েছে এবং ওয়াইনারিটিতে এই তথ্যের বিজ্ঞাপন দেওয়ার এবং প্রচুর লোককে জানতে দেয়, তাই এটি হাইপড হতে পারে এবং আমি মনে করি এটি যুক্তিসঙ্গত। "

লিউ রিজহং, একজন ওয়াইন বণিক যিনি বহু বছর ধরে হুইস্কি শিল্পে রয়েছেন, তিনি উল্লেখ করেছিলেন যে স্কটল্যান্ডে হুইস্কির সংখ্যা আজ সীমাবদ্ধ, এবং historical তিহাসিক ডিস্টিলারিগুলির সংখ্যা আরও সীমাবদ্ধ। হুইস্কি শিল্পে, তথাকথিত উচ্চ বয়স প্রায়শই হাইপ করতে ব্যবহৃত হয়।জিয়ামেন ফেংডে ওয়াইন শিল্পের জেনারেল ম্যানেজার উ ইয়ংলেই কথায় কথায় বলেছেন: "আমি মনে করি এই পদক্ষেপটি ব্র্যান্ডের একটি গল্প বলতে চাইছে সে সম্পর্কে আরও বেশি, এবং হাইপের অনেকগুলি উপাদান রয়েছে।"
একটি শিল্প অন্তর্নিহিত উল্লেখ করেছেন: অবশ্যই, অনেক হুইস্কি পুরানো ওয়াইনগুলির সাথে সম্পূর্ণ সম্পর্কযুক্ত নয় এবং এটি অসম্ভব। যাইহোক, অনেক পুরানো কারখানার পুরানো ওয়াইনগুলির বেশিরভাগই আগে বিক্রি করা হয়েছিল এবং কারও কারও কাছে কেবল সরঞ্জাম এবং নাম বাকি রয়েছে। হুইস্কি খুব জ্ঞানী, কত পুরানো ওয়াইন রয়েছে এবং হারিয়ে যাওয়া অ্যালকোহলের অনুপাতের জন্য কী পরিমাণ অনুপাত রয়েছে, শেষ পর্যন্ত কেবল ব্র্যান্ডের মালিকই জানেন।