নোট করুন যে লেবেলে এই শব্দগুলির সাথে, ওয়াইনের মান সাধারণত খুব খারাপ হয় না!

পান করার সময়
আপনি কি লক্ষ্য করেছেন যে ওয়াইন লেবেলে কোন শব্দগুলি উপস্থিত হয়?
আপনি কি আমাকে বলতে পারেন যে এই মদ খারাপ নয়?
আপনি জানেন, আপনি ওয়াইন স্বাদ আগে
একটি ওয়াইন লেবেল সত্যিই ওয়াইন বোতল একটি রায়
এটা কি মানের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়?

মদ্যপান সম্পর্কে কি?
সবচেয়ে অসহায় এবং প্রায়ই মেজাজ প্রভাবিত হয় যে
টাকা খরচ করে, মদ কিনল
গুণমানের মূল্য নেই
এটাও হতাশাজনক....

তাই আজ, এর এটি বাছাই করা যাক
লেবেল যা বলে "এই ওয়াইনটি ভাল মানের"
মূল কথা! ! !

গ্র্যান্ড ক্রু ক্লাস (বোর্দো)

"Grand Cru Classé" শব্দটি ফ্রান্সের বোর্দো অঞ্চলের ওয়াইনটিতে উপস্থিত হয়, যার অর্থ এই ওয়াইনটি একটি শ্রেণীবদ্ধ ওয়াইন, তাই উচ্চ সোনার সামগ্রী এবং বিশ্বাসযোগ্যতার সাথে এই ওয়াইনটি গুণমান এবং খ্যাতির দিক থেকে বেশ ভাল হওয়া উচিত। ~

ফ্রেঞ্চ বোর্দোর বিভিন্ন শ্রেণিবিন্যাস ব্যবস্থা রয়েছে: 1855 মেডক ক্লাস, 1855 সাউটার্নেস ক্লাস, 1955 সেন্ট এমিলিয়ন ক্লাস, 1959 গ্রেভস ক্লাস, ইত্যাদি, যখন ক্লাস ওয়াইন খ্যাতি, খ্যাতি এবং ওয়াইনারিটির অবস্থা সবার কাছে স্পষ্ট, এবং পাঁচটি প্রথম-শ্রেণির ওয়াইনারি (লাফাইট, মাউটন, ইত্যাদি) এবং একটি সুপার ফার্স্ট-ক্লাস ওয়াইনারি (ডিজিন) নায়কদের জন্য আরও ঘৃণ্য…

গ্র্যান্ড ক্রু (বারগান্ডি)

বারগান্ডি এবং চাবলিসে, যা প্লট দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, "গ্র্যান্ড ক্রু" লেবেলটি নির্দেশ করে যে এই ওয়াইনটি এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ-স্তরের গ্র্যান্ড ক্রুতে উত্পাদিত হয় এবং সাধারণত একটি অনন্য টেরোয়ার ব্যক্তিত্ব রয়েছে~

প্লটের পরিপ্রেক্ষিতে, গ্রেডগুলিকে উচ্চ থেকে নিম্ন পর্যন্ত 4টি গ্রেডে ভাগ করা হয়েছে, যথা গ্র্যান্ড ক্রু (বিশেষ গ্রেড পার্ক), প্রিমিয়ার ক্রু (প্রথম গ্রেড পার্ক), গ্রাম গ্রেড (সাধারণত গ্রামের নাম দিয়ে চিহ্নিত), এবং আঞ্চলিক গ্রেড। (আঞ্চলিক গ্রেড)। , বারগান্ডিতে বর্তমানে 33টি গ্র্যান্ড ক্রুস রয়েছে, যার মধ্যে চাবলিস, যা তার শুষ্ক সাদা জন্য বিখ্যাত, একটি গ্র্যান্ড ক্রু রয়েছে 7টি দ্রাক্ষাক্ষেত্র নিয়ে গঠিত~

ক্রু (বিউজোলাইসেরও ভাল ওয়াইন আছে!!)

যদি এটি ফ্রান্সের বিউজোলাইস অঞ্চলে উত্পাদিত একটি ওয়াইন হয়, যদি ওয়াইন লেবেলে ক্রু (আঙ্গুর বাগান-স্তরের অঞ্চল) থাকে তবে এটি দেখাতে পারে যে এর গুণমান বেশ ভাল ~ যখন এটি বিউজোলাইসের ক্ষেত্রে আসে, আমি ভয় পাই যে প্রথম যে জিনিসটি মনে আসে তা হল বিখ্যাত বিউজোলাইস নুভেউ ফেস্টিভ্যাল, যা মনে হয় বারগুন্ডির আলোর নীচে বাস করছিল (এখানে আমি আলোর নীচে কালো বলতে চাইছি!).. ….

কিন্তু 1930-এর দশকে, ফরাসি ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অ্যাপেলেশন অফ অরিজিন (ইনস্টিটিউট ন্যাশনাল ডেস অ্যাপিলেশনস ডি'অরিজিন) তাদের টেরোয়ারের উপর ভিত্তি করে বেউজোলাইস অ্যাপেলেশানে 10টি ক্রু দ্রাক্ষাক্ষেত্র-স্তরের অ্যাপিলেশনের নামকরণ করেছিল এবং এই গ্রামগুলি অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে মানের ওয়াইন ~

DOCG (ইতালি)

DOCG হল ইতালীয় ওয়াইনের সর্বোচ্চ স্তর। আঙ্গুরের জাত, বাছাই, চোলাই বা বার্ধক্যের সময় এবং পদ্ধতির উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। কেউ কেউ দ্রাক্ষালতার বয়স নির্ধারণ করে, এবং সেগুলি অবশ্যই বিশেষ লোকদের দ্বারা আস্বাদিত হবে। ~

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), যার অর্থ "উৎপত্তির পদের অধীনে উত্পাদিত ওয়াইনের গ্যারান্টিযুক্ত নিয়ন্ত্রণ"। এটির জন্য নির্ধারিত এলাকায় প্রযোজকদের স্বেচ্ছায় তাদের ওয়াইনকে কঠোর ব্যবস্থাপনার মানদণ্ডের অধীন করতে হবে, এবং DOCG হিসাবে অনুমোদিত ওয়াইনগুলির বোতলে সরকারের গুণমানের সিল থাকবে~