বারগান্ডি বোতল থেকে বোর্দো বোতলকে কীভাবে আলাদা করবেন?

1. বোর্দো বোতল
বোর্দো বোতলের নামকরণ করা হয়েছে ফ্রান্সের বিখ্যাত ওয়াইন উৎপাদনকারী অঞ্চল বোর্দোর নামানুসারে। বোর্দো অঞ্চলে মদের বোতল দুই পাশে উল্লম্ব এবং বোতলটি লম্বা। ডিকানটিং করার সময়, এই কাঁধের নকশাটি পুরানো বোর্দো ওয়াইনের পলি ধরে রাখার অনুমতি দেয়। বেশিরভাগ বোর্দো ওয়াইন সংগ্রাহক ম্যাগনাম এবং ইম্পেরিয়ালের মতো বড় বোতল পছন্দ করবেন, কারণ বড় বোতলগুলিতে ওয়াইনের চেয়ে কম অক্সিজেন থাকে, যা ওয়াইনকে আরও ধীরে ধীরে বয়সে পরিণত করতে দেয় এবং নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে। বোর্দো ওয়াইনগুলি সাধারণত ক্যাবারনেট সভিগনন এবং মেরলটের সাথে মিশ্রিত হয়। সুতরাং আপনি যদি বোর্দো বোতলে মদের বোতল দেখেন, আপনি মোটামুটি অনুমান করতে পারেন যে এতে থাকা ওয়াইনটি ক্যাবারনেট সভিগনন এবং মেরলটের মতো আঙ্গুরের জাত থেকে তৈরি করা উচিত।

2. বারগান্ডি বোতল
বারগান্ডি বোতলগুলির একটি নীচের কাঁধ এবং প্রশস্ত নীচে রয়েছে এবং ফ্রান্সের বারগান্ডি অঞ্চলের নামে নামকরণ করা হয়েছে। বারগান্ডি ওয়াইনের বোতল বোরডো ওয়াইন বোতল ছাড়া সবচেয়ে সাধারণ বোতলের ধরন। যেহেতু বোতলের কাঁধ তুলনামূলকভাবে তির্যক, এটিকে "ঢালু কাঁধের বোতল"ও বলা হয়। এর উচ্চতা প্রায় 31 সেমি এবং ক্ষমতা 750 মিলি। পার্থক্যটি সম্পূর্ণ, বার্গান্ডি বোতলটি মোটা দেখায়, তবে লাইনগুলি নরম, এবং বারগান্ডি অঞ্চলটি তার শীর্ষ পিনোট নয়ার এবং চার্ডোনে ওয়াইনগুলির জন্য বিখ্যাত। এই কারণে, বিশ্বের বিভিন্ন অংশে উত্পাদিত বেশিরভাগ পিনোট নয়ার এবং চার্ডোনে ওয়াইন বারগান্ডি বোতল ব্যবহার করে।