কিভাবে ওয়াইন খরচ গণনা করা হয়?

সম্ভবত প্রতিটি ওয়াইন প্রেমিক যেমন একটি প্রশ্ন থাকবে। আপনি যখন সুপারমার্কেট বা শপিং মলে ওয়াইন বেছে নেন, তখন এক বোতল ওয়াইনের দাম দশ হাজারের মতো কম বা দশ হাজারের মতো বেশি হতে পারে। মদের দাম এত আলাদা কেন? এক বোতল ওয়াইনের দাম কত? এই প্রশ্নগুলি উত্পাদন, পরিবহন, শুল্ক এবং সরবরাহ এবং চাহিদার মতো কারণগুলির সাথে একত্রিত করতে হবে।

উত্পাদন এবং মদ্যপান

ওয়াইন সবচেয়ে সুস্পষ্ট খরচ উত্পাদন খরচ হয়. বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে ওয়াইন উৎপাদনের খরচও পরিবর্তিত হয়।
প্রথমত, ওয়াইনারি প্লটটির মালিক কিনা তা গুরুত্বপূর্ণ। কিছু ওয়াইনারি অন্য ওয়াইন ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে জমি লিজ বা কিনছে, যা ব্যয়বহুল হতে পারে। বিপরীতে, যে সমস্ত মদ ব্যবসায়ীদের পৈতৃক জমির মালিক, জমির দাম নগণ্য, ঠিক যেমন জমিদার পরিবারের ছেলে, যার জমি রয়েছে এবং স্বেচ্ছাচারী!

দ্বিতীয়ত, এই প্লটের স্তর উৎপাদন খরচের উপরও বড় প্রভাব ফেলে। ঢালগুলি ভাল মানের ওয়াইন উত্পাদন করে কারণ এখানকার আঙ্গুরগুলি বেশি সূর্যালোক পায়, তবে ঢালগুলি খুব খাড়া হলে, আঙ্গুর চাষ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত হাতেই করা উচিত, যার জন্য প্রচুর শ্রম খরচ হয়৷ মোসেলের ক্ষেত্রে, সমতল ভূমির তুলনায় খাড়া ঢালে একই লতা রোপণ করতে 3-4 গুণ সময় লাগে!

অন্যদিকে, ফলন যত বেশি হবে, তত বেশি ওয়াইন তৈরি করা যাবে। যাইহোক, কিছু স্থানীয় সরকার ওয়াইনের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য উত্পাদনের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ রাখে। উপরন্তু, বছর এছাড়াও ফসল প্রভাবিত একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর. ওয়াইনারিটি প্রত্যয়িত জৈব বা বায়োডাইনামিক কিনা তাও বিবেচনা করার খরচগুলির মধ্যে একটি। জৈব চাষ প্রশংসনীয়, তবে দ্রাক্ষালতাগুলিকে ভাল আকারে রাখা সহজ নয়, যার অর্থ ওয়াইনারির জন্য আরও অর্থ৷ দ্রাক্ষাক্ষেত্রে

ওয়াইন তৈরির সরঞ্জামও একটি খরচ। প্রায় $1,000-এর জন্য একটি 225-লিটার ওক ব্যারেল শুধুমাত্র 300 বোতলের জন্য যথেষ্ট, তাই প্রতি বোতল খরচ অবিলম্বে $3.33 যোগ করে! ক্যাপ এবং প্যাকেজিংও ওয়াইনের দামকে প্রভাবিত করে। বোতল আকৃতি এবং কর্ক, এবং এমনকি ওয়াইন লেবেল নকশা অপরিহার্য খরচ.

পরিবহন, শুল্ক

ওয়াইন তৈরি করার পরে, যদি এটি স্থানীয়ভাবে বিক্রি করা হয় তবে খরচ তুলনামূলকভাবে কম হবে, যে কারণে আমরা প্রায়শই ইউরোপীয় সুপারমার্কেটগুলিতে কয়েক ইউরোতে ভাল মানের ওয়াইন কিনতে পারি। তবে প্রায়শই ওয়াইনগুলি প্রায়শই বিশ্বজুড়ে উত্পাদনকারী অঞ্চলগুলি থেকে প্রেরণ করা হয় এবং সাধারণভাবে বলতে গেলে, কাছাকাছি দেশগুলি বা উত্সের দেশগুলি থেকে বিক্রি হওয়া ওয়াইনগুলি তুলনামূলকভাবে সস্তা হবে। বোতলজাতকরণ এবং বোতলজাত পরিবহন ভিন্ন, বিশ্বের 20% এরও বেশি ওয়াইন বাল্ক পাত্রে পরিবহন করা হয়, একটি বড় প্লাস্টিকের পাত্রে (ফ্লেক্সি-ট্যাঙ্ক) এক সময়ে 26,000 লিটার ওয়াইন পরিবহন করতে পারে, যদি সাধারণ পাত্রে পরিবহন করা হয়, সাধারণত এটিতে 12-13,000 বোতল ওয়াইন রাখুন, প্রায় 9,000 লিটার ওয়াইন, এই পার্থক্যটি প্রায় 3 গুণ, সত্যিই সহজ! এছাড়াও উচ্চ-মানের ওয়াইন রয়েছে যেগুলির দাম নিয়মিত ওয়াইনের চেয়ে তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত পাত্রে চালাতে দ্বিগুণেরও বেশি।

আমদানিকৃত ওয়াইনের উপর আমাকে কত ট্যাক্স দিতে হবে? একই ওয়াইনের উপর কর বিভিন্ন দেশ এবং অঞ্চলে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। ইউকে একটি প্রতিষ্ঠিত বাজার এবং কয়েকশ বছর ধরে বিদেশ থেকে ওয়াইন কিনছে, কিন্তু এর আমদানি শুল্ক বেশ ব্যয়বহুল, প্রতি বোতল প্রায় $3.50। বিভিন্ন ধরণের ওয়াইনের উপর আলাদাভাবে কর দেওয়া হয়। আপনি যদি সুরক্ষিত বা ঝকঝকে ওয়াইন আমদানি করেন, তবে এই পণ্যগুলির উপর ট্যাক্স নিয়মিত ওয়াইনের বোতলের চেয়ে বেশি হতে পারে এবং স্পিরিটগুলি সাধারণত বেশি হয় কারণ বেশিরভাগ দেশে সাধারণত তাদের ট্যাক্স হার ওয়াইনে অ্যালকোহলের শতাংশের উপর ভিত্তি করে। এছাড়াও যুক্তরাজ্যে, 15% অ্যালকোহলের উপরে ওয়াইনের বোতলের উপর কর $3.50 থেকে প্রায় $5 পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে!
এ ছাড়া সরাসরি আমদানি ও বিতরণ খরচও আলাদা। বেশিরভাগ বাজারে, আমদানিকারকরা কিছু স্থানীয় ছোট ওয়াইন ব্যবসায়ীদের ওয়াইন সরবরাহ করে এবং বিতরণের জন্য ওয়াইন প্রায়শই সরাসরি আমদানি মূল্যের চেয়ে বেশি হয়। ভেবে দেখুন, সুপারমার্কেট, বার বা রেস্তোরাঁয় কি একই দামে এক বোতল ওয়াইন পরিবেশন করা যায়?

প্রচারের ছবি

উৎপাদন এবং পরিবহন খরচ ছাড়াও, প্রচার এবং প্রচার খরচের একটি অংশও রয়েছে, যেমন ওয়াইন প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ, প্রতিযোগিতা নির্বাচন, বিজ্ঞাপন খরচ ইত্যাদি। সুপরিচিত সমালোচকদের কাছ থেকে উচ্চ নম্বর পাওয়া ওয়াইনগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ব্যয়বহুল হয়। যারা না তাদের চেয়ে. অবশ্যই, সরবরাহ এবং চাহিদার মধ্যে সম্পর্ক মূল্যকে প্রভাবিত করে এমন একটি কারণ। যদি একটি ওয়াইন গরম হয় এবং সরবরাহ খুব কম হয়, তবে এটি সস্তা হবে না।

উপসংহারে

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এমন অনেক কারণ রয়েছে যা ওয়াইনের বোতলের দামকে প্রভাবিত করে এবং আমরা কেবল পৃষ্ঠটি স্ক্র্যাচ করেছি! সাধারণ ভোক্তাদের জন্য, ওয়াইন কেনার জন্য সুপারমার্কেটে যাওয়ার চেয়ে একটি স্বাধীন আমদানিকারক থেকে সরাসরি ওয়াইন কেনা প্রায়শই বেশি সাশ্রয়ী। সব পরে, পাইকারি এবং খুচরা একই ধারণা নয়. অবশ্যই, আপনার যদি বিদেশী ওয়াইনারি বা বিমানবন্দরের শুল্ক-মুক্ত দোকানে ওয়াইন কেনার সুযোগ থাকে তবে এটি বেশ সাশ্রয়ী, তবে আরও শারীরিক পরিশ্রম লাগবে।